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 GATEAU AU CHOCOLAT AU BEURRE SALE

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Dears

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Messages : 146
Date d'inscription : 09/07/2012

MessageSujet: GATEAU AU CHOCOLAT AU BEURRE SALE   Ven 13 Juil - 11:37


Pour 6 personnes

- 200 gr de chocolat noir

- 140 gr de sucre en poudre

- 6 oeufs

- 100 gr de beurre 1/2 sel

- 50 gr de farine

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Séparer les blancs des jaunes. Mettre le chocolat à fondre au bain-marie, puis ajoutez-y le beurre coupé en petits dès.

Quand le mélange est lisse, retirez-le du feu. Laisser refroidir un peu. Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs. Mélanger bien.

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au chocolat. Ajouter la farine et mélangez bien.

Beurrer un moule à manqué, verser la préparation. Enfourner pour 20mn.
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GATEAU AU CHOCOLAT AU BEURRE SALE
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